Courgette mini pizza

Courgette mini pizza TodayIMeet

Zo leuk om te zien dat ik af en toe best een positieve invloed heb op de ‘snack’ stijl van de kids. Dochterlief vertelde dat ze die avond niet thuis zou eten, maar gezellig met een vriendin ging kokkelrellen. Wat later die avond volgde de foto’s van de zeer verantwoorde koolhydraatarme hapjes:

Courgette mini pizza’s!

Ik werd er enthousiast van en ga het zeker ook proberen, maar voor jullie nu al vast het mini-receptje. Het is super makkelijk en volgens de dames hartstikke lekker.

Wat heb je nodig (het is een bijgerecht)

1 courgette

1 potje basilico van Grande Italia

1 grote bol mozzarella of een zakje mini bolletjes mozzarella

Italiaanse kruiden

pijnboompitjes

courgette mini pizza Today I Meet

Courgette mini pizza TodayIMeet

Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor op 180 graden

Snij plakjes van de courgette

Doe er een theelepel saus op

klein beetje mozzarella

kruiden en pijnboompitjes

10 in oven

Et Voila!

Courgette Mini pizza Today I Meet

Je kunt het ook als hapjes maken op een leuk avondje met je healthy vriendinnen.

Succes!

 

 

 

 

(144)

Tags from the story
, ,

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.