Avocado Spread boordenvol gezonde vetten!

avocado spread Today i meet

Omdat avocado’s zo gezond zijn, zoek ik vaak naar variaties om ze dagelijks te eten zonder dat het saai wordt. De avocado wordt steeds ‘hotter’ en daardoor zijn ze tegenwoordig niet aan te slepen. Hoe makkelijk is het om met één vrucht je dagelijkse portie gezonde vetten binnen te krijgen.

Avocado spread

Ik ben gek op avo’s en heb meerdere recepten op basis van avocado. Dit keer vond ik een lekker en makkelijk recept om een avocado-spread te maken. Heerlijk op een geroosterde spelt boterham, maar ook op een rijstwafel of cracker. Wanneer je wat extra maakt kun je het ’s-avonds ook als dip gebruiken .

Wat heb je nodig?

1 rijpe avocado

1 el citroensap

Twee blokjes feta kaas

Scheutje goede olijfolie

Kruiden

avocado spread todayimeet

 

Hoe maak je een avocado-spread?

Haal het vruchtvlees uit de schil en doe het in een bakje

Voeg de feta kaas toe, olijfolie en het sap van de citroen

Even in de  blender

Op smaak brengen met kruiden (ik had zeezout, peper en oregano)

Et voila, een romige, zachte spread als resultaat.

avocado spread Today i meet

On Top!

De spread is al heel lekker gewoon zo op een broodje of rijstwafel, maar je kunt het natuurlijk helemaal na eigen smaak customizen, met bijvoorbeeld zalm, kipfilet, garnaaltjes of tomaat on top.

Eet smakelijk!

 

 

(43)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.